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睡眠浅入睡难?多吃这道菜,养心安神,助你一觉睡到大
发布日期:2020-05-20 12:36   来源:未知   阅读:

现在的年轻人压力越来越大,忙完工作忙生活,夜里睡眠也不安稳,老是失眠,这也会导致白天上班没什么精力,脸色状态不好,有这样困扰的人太多了,长此以往对身体没有好处,所以更要调整好作息时间,还要多吃点有助睡眠的食物。

本期就为大家分享一道安神的良菜,那就是茼蒿,多吃茼蒿不仅能改善失眠,安神养心,还能增强免疫力,对记忆力也很有帮助,而且茼蒿与鸡蛋或肉一起炒制,会提高人体对维生素A的吸收率,接下来为大家做一道茼蒿炒青椒,喜欢的朋友不妨试一试。

炒菜之前,先教一下大家怎么挑选茼蒿。首先菜市场上的茼蒿有两种,一种是圆叶茼蒿。口感软糯,而另外一种是尖叶茼蒿,吃起来更有嚼劲,香气更浓郁。你可以根据自己的喜好购买。还有条茼蒿要选择叶子新鲜不发黑不打蔫的,这样的茼蒿炒起来味道更爽口,而且更容易保存。

买茼蒿也要选择茎部短小的,口感鲜嫩爽脆,而茎部大的茼蒿都偏老,吃起来会很硬,能清楚的看到纤维纹路。买回来的茼蒿不要压倒,不然容易腐坏。

茼蒿炒青椒

准备好食材:茼蒿一把、柿子椒两个、生抽、料酒、食盐、十三香、鸡精、大葱、姜片、蚝油

第一步:将茼蒿尾尾部去根洗干净,切成小段,柿子椒也洗干净,切成丝。

第二步:蒜姜都切成末状,大葱也切成小段。

第三步:起锅倒入食用油,把切好的葱姜大蒜都倒入锅内翻炒,散香后,放入茼蒿,要用中火,再倒入生抽、蚝油、少许料酒翻炒片刻,再放入青椒丝。

第四步:炒至一两分钟后加入适量的食盐与鸡精还有十三香进行调味,再炒一会就可以盛入盘中出锅了,真的是爽脆可口。

这就是简单的一道茼蒿炒青椒了,当然你也可以放猪肉进去炒,味道可能更鲜美呢?你还有其它助眠食物推荐吗?欢迎留言。

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